过氧化 相关话题

12月26日，据四川省市集监督料理局对于2025年元旦春节专项抽检情况的文书（2024年第28号），为了保险元旦春节时分宏大东谈主民全球节日食物性量安全，四川省市集监督料理局组织抽取食粮加工品、肉成品、乳成品、饮料、糖果成品、炒货食物及坚果成品、糕点等10类食物400批次样品，检出1批次样品不对格，发现的问题是原味炒瓜子过氧化值超标。 针对抽检中发现的不对格食物，四川省市集监督料理局已条目属地市集监管部门组织开展核查处分。

新京报讯 10月30日，上海市市集监督解决局网站发布2024年第34期省级食物安全抽检信息泄漏，本次抽检波及蛋成品、糕点、冷冻饮品、肉成品、乳成品、蔬菜成品等8大类食物，抽检样品统统1360批次，诀别格8批次，其中，3批次肉成品波及过氧化值超标。 尊府泄漏，过氧化值是油脂酸败的早期目的，主要反应油脂被氧化的经过。食用植物油中过氧化值测验值超主原谅因可能是企业原料采购把关不严，也可能是分娩工艺不达标，还可能与家具保藏条目失当关联。 对上述抽检中发现的诀别格家具，该局已要求斟酌区市集监督解决局实时